Paru en Avril chez L'initiale, Mes recettes de cueillettes
Sympathique petite chronique sur Culturopoing
"Ce petit livre de recettes à partir de fruits, fleurs ou herbes récoltées en promenade est une très jolie idée. La mise en page est délicate et ludique. On aime la simplicité des explications et le goût du terroir, mais malgré ces atouts, la justesse des propositions est aléatoire : il sera en effet plus facile de cuisiner des muffins aux mûres, un sorbet aux fraises des bois ou du sirop de violettes que de faire macérer pendant 7 jours des fleurs de sureau pour préparer une limonade…"
(Et c'est très simple de faire une limonade de sureau ;-)
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